Bolo laranja

O bolo de laranja mais rápido e simples de fazer! 

Fica uma delicia, e é um bolo onde se aproveita tudo da laranja, tudo...inclusive a casca!

Espero que gostem.

🕐  10 minutos preparação

🍵  30 minutos

😀   para 6 pessoas

Ingredientes

3 ovos

1 chávena de chá de açúcar

1 chávena de chá de óleo

1/ chávena de chá de leite

1 laranja inteira

2 chávena de chá de farinha

Calda

100g açúcar

50g água

casca de 1/2 laranja

Preparação:

1 Pré-aquecer o forno a 180ºC. 

2 lavar e cortar a laranja em quartos, tirar bem o meio branco

3 no robot de cozinha, triture bem todos os ingredientes excepto a farinha

4 por fim misture a farinha envolvendo tudo muito bem.

5 levar ao forno numa forma de buraco bem untada e enfarinhada, até estar cozido.

6 enquanto o bolo coze, preparamos a calda para regar o bolo, para que seja um bolo húmido. Num tacho levar ao lume os ingredientes da calda, assim que levantar fervura retira do lume e deixa arrefecer, antes de regar o bolo retirar a casca da laranja.

7 retirar do forno, e ainda na forma, pique o bolo com um palito e regue com a calda

Sugestão de decoração:

preparar um glacê e cobrir com alguns bagos de romã.

Para o glacê:

1 clara

125 g açúcar em pó

Bata a clara em castelo e junte-lhe o açúcar, aos pouquinhos e vá bantendo sempre até obter uma mistura não muito dura

Bom apetite!