Tarte Nata

Yummy! uma delicia...

🕐  10 minutos preparação

🍵  90 minutos

😀   para 4/6 pessoas

MASSA

125g açúcar alhos franceses

75g manteiga

1 ovo

250g farinha

Açucar em pó q.b.

Recheio

1,35 dl água 

250g açuca

1 colher de sopa de farinha

2,5dl de leite

3 gemas

1 ovo

1 limão (raspa)

MASSA

1 Misture bem a manteiga com o açucar, junte o ovo e amasse um pouco mais.

2 Junte a farinha, envolva bem e forme uma bola, reserve no frigorifico durante 15 minutos.

RECHEIO

1 Leve a água ao lume com o açucar até formar um ponto fraco.

2 À parte misture a farinha com um pouco de leite, junte as gemas e o ovo e adicione o restante leite e a raspa de limão.

3 Misture agora a calda de açucar , passe por um passador de rede fina.

4 Retire a massa do frio e estique e ligue o forno a 200ºC.

5 Forre uma tarteira untada com a massa. Pique o fundo com um garfo e verta o recheio.

6 Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.

7 Sirva bem fria, polvilhada com açucar em pó.

Experimentem e comentem o resultado!

Bom apetite!