Fujilli tricolor com pesto, tomate e courgette

Courgette é um alimento nutritivo, rico em que ajuda na digestão. 

O seu elevado teor de  potássio e baixo nível de sódio contribui para o bom funcionamento dos rins,  de sistema cardiovascular e hipertensão, uma vez que ajuda a normalizar os níveis da tensão arterial.

🕐 10 minutos preparação

🍵  15 minutos de cozedura

😀  para 4 pessoas

250g fusilli

1 cebola média

1 courgette

100g de pesto

200g tomate-cereja

sal marinho q.b.

1 corte a cebola em rodelas e a courgette em cubos

2 coloque todos os ingredientes num tacho 

3 junte água q.b. e tempere com o sal

4 deixe cozinhar em lume brando 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.

5 quando estiver cozinhado escorra quase toda a água, deixe cerca de 2cm no fundo do tacho.

6 deixe repousar por 5 minutos, mexa e sirva.